![immagine risi e bisi immagine risi e bisi](https://www.italianodagustare.com/wp-content/uploads/risi-e-bisi-2.jpg)
Risi e Bisi![LIVELLO A2](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
In questa Unità impari una ricetta semplice ma molto famosa nella tradizione della cucina veneta. Impari, inoltre, i nomi degli ingredienti necessari per prepararla e alcuni verbi molto utili in cucina.
1. La primavera nel piatto
Conosci questi prodotti? Sono gli ingredienti per fare i Risi e Bisi.
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![gli ingredienti](https://www.italianodagustare.com/wp-content/uploads/ingredienti-900-copia.jpg)
![gli ingredienti](https://www.italianodagustare.com/wp-content/uploads/baccelli-900.jpg)
2. Risi e Bisi
2.1. Risotto o minestra?
Risi e Bisi non è un vero risotto, ma non è una vera minestra. Che cos’è?
Ascolta l’audio e leggi gli ingredienti, poi rispondi Vero o Falso. Clicca sulla freccia sotto per leggere la trascrizione.
Gli ingredienti
- 200 grammi di riso Vialone nano
- 1/4 di litro di brodo vegetale
- 150 grammi di piselli freschi sgranati (o surgelati)
- 50 grammi di pancetta (facoltativo)
- 1 cipollotto
- 70 grammi di burro
- 100 grammi di parmigiano reggiano
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo
- pepe
2.2. Il procedimento
Guarda le immagini poi metti in ordine il procedimento
![Il mio post (1)](https://www.italianodagustare.com/wp-content/uploads/Il-mio-post-1.jpg)
3. Trova le coppie
4. Ora tocca a te!
Dai le istruzioni per preparare una ricetta tradizionale del tuo Paese.
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